О грибах лисичках

Что самое важное в грибах для грибника? Их неповторимый вкус и аромат, наверно! Ведь если гриб их лишен, или просто чем-то похож на другие, мы его равнодушно разжуем и забудем. Пробовал я как-то в молодости поджарить дождевик (из чистого любопытства). Ну что же – гриб как гриб. Есть можно. Но «изюминки» в нем нет.

А вот в лисичке именно такая неповторимость присутствует! Посему я готов идти не просто «по грибы», а именно за лисичками! И когда находишь – конечно, получаешь удовольствие. Хотя найти в лесу лисичку очень просто, коль они уже появились. Это не рыжик, за которым еще и поохотиться нужно! Лисичка видна в лесу издалека, так как растет на участках, где травяной покров редок, а яркая окраска выдает гриб. 

Лисичку можно отличить от грибов похожих и по внешнему виду – край шляпки всегда неровный, а вместо пластинок – веер волнистых складок, и по неповторимому аромату гриба. Один раз понюхав, этот тонкий фруктовый запах Вы вряд ли забудете…

Подробнее о замечательном грибе лисичке желтой, или настоящей, можно прочесть здесь